為扎實(shí)推進(jìn)群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治，深入貫徹《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱“新規(guī)”），6月5日上午，荊州市市場監(jiān)管局聯(lián)合沙市區(qū)市場監(jiān)管局、市融媒體中心，在吾悅廣場舉辦網(wǎng)絡(luò)餐飲法規(guī)宣貫暨“你點(diǎn)我檢”隨機(jī)查餐廳走進(jìn)餐飲示范商圈主題活動。

活動以“法規(guī)宣貫＋公開承諾＋社會聘任＋隨機(jī)檢查”的沉浸式形式，推動新規(guī)落地落細(xì)，全方位守護(hù)人民群眾外賣飲食安全，活動全程通過江漢風(fēng)客戶端、荊頭條視頻號同步直播。市人大代表、政協(xié)委員、行風(fēng)監(jiān)督員，消費(fèi)者代表，美團(tuán)、淘寶閃購、京東外賣等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺代表，外賣騎手代表、入網(wǎng)餐飲商戶代表，以及市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門現(xiàn)場參加活動。

活動分兩個階段舉行，第一階段舉行法規(guī)宣貫暨責(zé)任承諾儀式。市市場監(jiān)管局工作人員圍繞平臺、商戶、外賣騎手三方主體法定職責(zé)，對新規(guī)核心條款進(jìn)行專題解讀。美團(tuán)、淘寶閃購、京東外賣等平臺代表及餐飲商戶代表先后上臺，就資質(zhì)審核、后廚管理、食材把控等方面作出鄭重承諾?，F(xiàn)場還舉行了食品安全監(jiān)督員聘任儀式，為外賣騎手代表頒發(fā)聘書，充分發(fā)揮其“移動探頭”和“基層哨兵”作用，延伸監(jiān)管觸角、補(bǔ)齊監(jiān)管盲區(qū)。

市市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長何俊在講話中表示，要用共同責(zé)任筑牢食品安全防護(hù)墻，以新規(guī)施行為契機(jī)，推動各方將規(guī)定要求轉(zhuǎn)化為日常習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)“線上可追溯、線下可管控、配送可監(jiān)督”；要用嚴(yán)實(shí)舉措織密百姓舌尖安全網(wǎng)，持續(xù)深化“幽靈外賣”、資質(zhì)造假等五大突出問題專項(xiàng)整治，通過“你點(diǎn)我檢隨機(jī)查”實(shí)現(xiàn)檢查一家、規(guī)范一批、警示一片；要用奮進(jìn)氣魄打造示范商圈新標(biāo)桿，以餐飲放心消費(fèi)商圈創(chuàng)建為抓手，全面推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，商戶、平臺、運(yùn)營商、監(jiān)管部門四方攜手打造成全省數(shù)智化放心消費(fèi)標(biāo)桿。

第二階段，活動進(jìn)入“你點(diǎn)我檢”隨機(jī)查餐廳環(huán)節(jié)。現(xiàn)場隨機(jī)抽取半秋山、見青山、梅果、茹菓等4家餐飲門店，執(zhí)法人員同人大代表、政協(xié)委員、行風(fēng)監(jiān)督員、消費(fèi)者代表及媒體記者全員跟進(jìn)，對后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材索證索票、從業(yè)人員健康管理、餐具消殺保潔等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展全方位突擊檢查，現(xiàn)場還同步開展互動抽檢，根據(jù)代表及直播間網(wǎng)友意見，抽取火鍋底料、牛排等樣品封存送檢，檢測結(jié)果后續(xù)將通過官方渠道公布。

下一步，荊州市市場監(jiān)管局將縱深推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲綜合治理和假劣肉制品專項(xiàng)整治，常態(tài)化開展“你點(diǎn)我檢”隨機(jī)查餐廳等系列活動，聚焦商業(yè)綜合體、校園及周邊、網(wǎng)紅街區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。